Feiern im Schlosskellergewölbe

Einen außergewöhnlichen Rahmen für Ihre Feier bietet unser über 400 Jahre alter Schlosskeller. Durch sein Gewölbe und die lockere Bestuhlung bietet dieser in Verbindung mit seinem Vorraum das passende Ambiente für eine gemütliche und entspannte Feier für bis zu 60 Personen.

Mit der angrenzenden Schlossterrasse eignet sich der Schlosskeller sowohl für Grill- als auch für westfälische- oder themenbezogene Abende, beispielsweise begleitet durch unser Spanisches Picasso Menu.

Lassen Sich sich durch unsere Buffets/ Menus verwöhnen:

 

Westfälisch kalt-warmes Buffet

kalt

Kalbskopfsülze mit Griebenschmalz
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Roulade vom Zander mit Kräutercréme
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Lufttrockener Knochenschinken und Mettwurst an Essiggurken
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Verschiedene Salate vom Markt, Kopfsalat mit Rahm
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Rustikale Brotsorten und Buttermischungen

warm

Schweinemedaillons mit Senfsauce
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Kalbstafelspitz mit Meerrettich- oder Zwiebelsauce
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Kleine Rindsrouladen mit Rosenkohl
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Westfälische Mettenden auf Sauerkraut und Pürée
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Glasiertes Gemüse, Kartoffelgratin

Dessert

Verschiedene Grützen von frischen Beeren mit Früchten
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Himbeer-Vanillemousse
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Pumpernickelcrème mit Erdbeermark
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Käseauswahl

€ 42,00


Spanischer Abend (Picasso Menu)

Tapas
Boquerones (gebackene Fische)
Calamares Relenos (gefüllte Calamares)
Jamon iberico (Serrano Schinken)
Croquetas (gefüllte Kroketten)

Paella Valencia
oder
Gegrillte Dorade
auf Cocobohnen-Chorizo-Gemüse
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Lammrücken,
geschmorte Tomaten,
Lacuh Tortillas
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Crème Catalana
(gebrannte Mandelcrème)

€ 54,00