Menu

Menu

à la carte Culinaire hoogstandjes

Starters / Cursussen voor gevorderden

Loup de Mer
€ 27,00

Granny Smith | selderij | miso | hazelnoot

Korte rib
€ 27,00

 

Truffel | peterseliewortel | quinoa | ui

Pompoen uit Hokkaido
€ 19,00

 

Jasmijnrijst

Selderij
€ 19,00

 

Truffel

Soepen

Groenteschuimsoep volgens de dagelijkse aanbeveling
€ 15,00

Croutons

hoofdgerechten

Zadel van hertenvlees
€ 46,00

Eekhoorntjesbrood | rode biet | maanzaad | pistache | veenbessen

Rump steak
€ 40,00

Savooiekool | Aardappelgratin

Zalm
€ 38,00

Grapefruit | Bloemkool

Rode biet
€ 29,00

Eekhoorntjesbrood | maanzaad | pistache

Desserts

Mille Feuille
€ 15,00

Pruim | Vanille

Limoentaart
€ 15,00
Dessert variatie
€ 15,00
Kaas selectie
€ 20,00

Bananenbrood

Alle prijzen zijn inclusief BTW.