Kasteel menu

Pasen 2024

29 maart – 02 april 2024

Menu 1

Aspergesoep
€ 15,00

Kaviaar

Perlhuhnbrust
€ 36,00

Kruidensaus | Erwten | La-Ratte aardappelen

Variatie van kwark
€ 15,00
als 3-gangen menu
€ 63,00

Menu 2

Zander
€ 24,00

Tuinbonen Mosterd

Kalfsfilet
€ 42,00

Beenmerg | groene asperges | salie gnocchi

Tarte Tatin
€ 15,00

Vanille

als 3-gangen menu
€ 79,00

Menu 3

Enig
€ 27,00

Limoenboter | Noordzeegarnalen | Champignons | Notenboter

Zwezerik
€ 27,00

Leipziger Allerlei

Lamszadel
€ 42,00

Tomaten-olijvenjus | ratatouille | polenta | ansjovis

Ananas | kokos | witte chocolade
€ 15,00
4-gangen menu
€ 111,00
als 3-gangen menu
€ 82,00

Zonder tussencursus

Alle prijzen zijn inclusief BTW.

Informatie over ingrediënten in onze producten die allergieën of intoleranties kunnen veroorzaken.
en over de additieven in het product zijn op verzoek verkrijgbaar.