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Speisekarte
à la carte
Kulinarischer Hochgenuss
Vorspeisen
Gebratene Jakobsmuschel
€ 21,00
mit Apfel und Dill
Kalbsbries
€ 23,00
mit Morcheln, Schnittlauch und Miso
Crème brûlée von Parmesan
€ 16,50
mit Tomate und Basilikum
Suppen
Schaumsuppe von der Erbse
€ 12,50
mit Minze
Hauptgänge
Tranche vom Lachs
€ 32,00
mit Blattspinat und Tagliatelle
Rosa gebratenes Rumpsteak
€ 34,00
mit Marktgemüse und Bratkartoffeln
Rosa gebratener Lammrücken
€ 36,00
mit Topinambur, Senfkörnen, Brokkoli und gebackener Kartoffel
Pochiertes Hühnerei
€ 27,50
mit Miso, Kaffee, grünem Spargel, konfierten Kräutersaitlingen und Kartoffelcrème
Desserts
Schokoladen-Granola
€ 12,50
mit Rhabarberschaum und frischen Erdbeeren
Rübli-Törtchen
€ 12,50
mit Caraibe Mousse au chocolat
Dessertvariation
€ 12,50
Käseauswahl
€ 17,00
mit Bananenbrot
Weitere
Informationen
finden Sie hier
Speisekarte à la carte
1. September 2021
/
von admin
Wilkingheger Schlossmenü
1. September 2021
/
von admin
Küchenteam
25. Juni 2021
/
von admin
Anfrage Tischreservierung
22. Juni 2021
/
von admin
Kleine Karte
1. September 2021
/
von admin
Restaurant
25. Juni 2021
/
von admin
Köstliches Gemüse
26. Juli 2021
/
von admin
Spargelzeit
19. April 2022
/
von admin
Highlights für Genießer
24. Juni 2021
/
von admin
Wilkingheger Schlossmenü
Restaurant
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