Speisekarte
à la carte
Kulinarischer Hochgenuss
Vorspeisen / Zwischengänge
Loup de Mer
€ 27,00
Granny -Smith | Staudensellerie | Miso | Haselnuss
Short Rib
€ 27,00
Trüffel | Petersilienwurzel | Quinoa | Zwiebel
Hokkaidokürbis
€ 19,00
Jasminreis
Sellerie
€ 19,00
Trüffel
Suppen
Gemüseschaumsuppe - nach Tagesempfehlung
€ 15,00
Croûtons
hauptgänge
Rehrücken
€ 46,00
Steinpilze | Rote Bete | Mohn | Pistazie | Preiselbeeren
Rumpsteak
€ 40,00
Wirsing | Kartoffelgratin
Lachs
€ 38,00
Grapefruit | Blumenkohl
Rote Bete
€ 29,00
Steinpilze | Mohn | Pistazie
Desserts
Mille Feuille
€ 15,00
Zwetschge | Vanille
Limonentarte
€ 15,00
Dessertvariation
€ 15,00
Käseauswahl
€ 20,00
Bananenbrot
Alle Preise verstehen sich inklusive MwSt.
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